2H: Menu d'exception autour du poisson dimanche 24 octobre 2021 à 9h30

Toulouse
Cours de cuisine à Toulouse, le dimanche 24 octobre 2021 à 9h30
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

Les recettes de ce cours de cuisine

Crème de patates douces cuites dans du lait de coco avec de la badiane, accompagnée d'une brochette en citronnelle de thon en croûte de sésame.
Dos de saumon rôti, laqué au miel de soja, carottes fondantes au poivre de Sichuan.
Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau.

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Les personnes présentes à ce cours

Gerald
Marion
Guilhem
Jean-christophe
Noa
Estelle
Claude
Sonia

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