30mn: Pause déj' indienne jeudi 21 octobre 2021 à 12h30

Paris Péclet (15ème)
Cours de cuisine à Paris Péclet (15ème), le jeudi 21 octobre 2021 à 12h30
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

Les recettes de ce cours de cuisine

Des lentilles corail cuits façon dhal avec des échalotes et du curry, déglacés au vin blanc et cuites au bouillon de légumes. On ajoute a la fin de la cuisson de la crème de coco pour les liées. Elles sont servies avec des gambas sautés avec une pointe de curry, de la citronnelle, du gingembre frais râpé et de la coriandre fraîche.

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Les personnes présentes à ce cours

Brice
Diane
Caroline
Louis

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