1H: Menu asiatique vendredi 24 septembre 2021 à 12h30

Aix en Provence
Cours de cuisine à Aix en Provence, le vendredi 24 septembre 2021 à 12h30
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.

Les recettes de ce cours de cuisine

Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
Des ravioles grillées farcies de volaille et de citronnelle, servies avec une sauce à base de miel de soja et de gingembre.
Wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas
Dans un wok, des cubes d'échine de porc colorés avec des oignons et de l'ail, le tout enrobé d'un caramel à base de sauce soja, de sauce nuoc-mâm et de gingembre. Le porc au caramel est accompagné d'un riz basmati à l'ananas.

Les techniques de ce cours de cuisine

  • • Comment dresser des assiettes
  • • Comment utiliser un couteau
  • • Comment hacher au hachoir
  • • Comment le matériel de bar : pour piler
  • • Comment ciseler des herbes
  • • Comment monter des gyoza

Voici des cours qui pourraient vous intéresser:

L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

Arrêt Bellegarde
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret