1H30: Menu de saison jeudi 21 janvier 2021 à 18h30

Paris Saint-Lazare (9ème)
Cours de cuisine à Paris Saint-Lazare (9ème), le jeudi 21 janvier 2021 à 18h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
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57€
/ pers

Les recettes de ce cours de cuisine

Tarte fine de pomme et foie gras, coulis de porto
Un fin feuilleté garni de pommes et d'oignons confits, accompagné d'une belle tranche de foie gras poêlé.
Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
Superposition de cuisses de canard confites au vin rouge et d'une purée onctueuse de patates douces, le tout surmonté d'un crumble au foie gras et parmesan.
Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
Gâteau individuel au chocolat, au coeur fondant et légèrement piquant !

Les techniques de ce cours de cuisine

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• Le Menu - 57,00€ •

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Samedi 23 janvier de 18:00 à 19:30 -
Paris Saint Lazare (9ème)
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• Le Menu - 57,00€ •

Tarte fine de pomme et foie gras, coulis de porto
Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé

Samedi 23 janvier de 18:00 à 19:30 -
Paris Hôtel de Ville (4ème)
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