30 min: Pause Dej' poisson mardi 16 février 2021 à 12h30

Aix en Provence
Cours de cuisine à Aix en Provence, le mardi 16 février 2021 à 12h30
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
Dessert offert

Les recettes de ce cours de cuisine

Saumon laqué au miel d’orange et baies roses, purée de patates douces au gingembre frais
Pavé de saumon poêlé et laqué d’une réduction de jus d’orange, de miel et de baies roses, servi avec une purée de patates douces rouges parfumée au gingembre frais et avec quelques pousses d'épinards.

Les techniques de ce cours de cuisine

  • • Comment préparer du gingembre
  • • Comment préparer une patate douce
  • • Comment saisir à la poele un pavé de poisson

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L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

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Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret