30 min: Pause déj' d'exception jeudi 18 février 2021 à 12h30

Aix en Provence
Cours de cuisine à Aix en Provence, le jeudi 18 février 2021 à 12h30
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
Dessert offert
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17€
/ pers

Les recettes de ce cours de cuisine

Papillote de Saint-Jacques et gambas, crème vanillée des îles, écrasée d'avocat et de mangue
Saint-Jacques et gambas cuites en papillote avec une crème vanillée au rhum, accompagnées d'un tartare d'avocat et de mangue.

Les techniques de ce cours de cuisine

  • • Comment eplucher une mangue
  • • Comment ciseler (en vidéo)
  • • Comment cuire du poisson en papillote

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L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03
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