1H30: Menu d'hiver vendredi 29 janvier 2021 à 10h00

Paris Saint-Lazare (9ème)
Cours de cuisine à Paris Saint-Lazare (9ème), le vendredi 29 janvier 2021 à 10h00
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.

Les recettes de ce cours de cuisine

Une crème épaisse à base de potiron, accompagnée d'une chantilly au curry et de lanières de saumon fumé.
Cabillaud cuit de manière à obtenir une chair moelleuse, avec en contraste sa peau croustillante, servi avec les endives légèrement caramélisées à l'orange pour enlever le côté amer.

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