1H30: Menu du Monde vendredi 29 janvier 2021 à 18h30

Lyon

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.

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Les recettes de ce cours de cuisine

Gambas au sésame, mangue, estragon et passion

Gambas croustillantes poêlées à l'huile d'olive et accompagnées d'une vinaigrette de mangue, passion, estragon et oignons rouges.

Saumon rôti aux épices, sauce raïta et épinards

Saumon rôti aux épices (girofle, cumin, coriandre, cannelle, fenouil...), accompagné d'épinards et d'une sauce au yaourt et au concombre.

Perles de tapioca au lait de coco et fruits exotiques

Petites billes de tapioca cuites dans du lait de coco : une découverte originale aux saveurs des îles.

Les techniques de ce cours de cuisine