2H: Techniques - Le foie gras dimanche 24 janvier 2021 à 15h30
Lyon
La technique est à la cuisine ce que le solfège est à la musique !
Il est des règles incontournables qu’il faut maîtriser pour devenir un virtuose du piano ! En 2 heures, apprenez toutes les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands. Fileter, déveiner, siphonner, laminer… vous aurez tous les mots à la bouche et la maîtrise des gestes pour briller en cuisine.
À emporter
76€
/ pers
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