2H: Menu d'exception gourmand dimanche 24 janvier 2021 à 9h30

Lyon
Cours de cuisine à Lyon, le dimanche 24 janvier 2021 à 9h30
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
Poser une option
Offrir ce cours
76€
/ pers

Les recettes de ce cours de cuisine

Crème de châtaignes et foie gras poêlé, écume de lait d'amande
Débutez votre repas avec une onctueuse crème de châtaignes garnie d'une escalope de foie gras juste poêlée, le tout servi avec une légère mousse de lait aromatisé à l'amande.
Saint-Jacques poêlées, beurre blanc à la mandarine, mousseline de cerfeuils tubéreux
Des Saint-Jacques juste saisies, servies avec un beurre blanc parfumé à la mandarine et accompagnées d'une purée de racine de cerfeuils.
Verrine façon tarte au citron meringuée
Tous les ingrédients d'une tarte au citron, servis dans une verrine. Un dessert original que vous pouvez préparer à l'avance.

Les techniques de ce cours de cuisine

Commentaire sur ce cours

Mot de passe oublié ?
Créer un compte