2H: Menu bistronomique dimanche 24 janvier 2021 à 9h30

Paris Hôtel de Ville (4ème)
Cours de cuisine à Paris Hôtel de Ville (4ème), le dimanche 24 janvier 2021 à 9h30
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

Les recettes de ce cours de cuisine

Une rosace de pommes de terre surmontée d'un feuilletage emprisonnant une farce de foie gras cru et de champignons sautés.
Noix de Saint-Jacques bardées de jambon de Parme, servies avec une embeurrée de potimarron et une tuile au parmesan Parmigiano Reggiano

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