30 mn: Pause déj' gourmande vendredi 8 janvier 2021 à 12h30

Paris Péclet (15ème)
Cours de cuisine à Paris Péclet (15ème), le vendredi 8 janvier 2021 à 12h30
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

Les recettes de ce cours de cuisine

Pavé de lieu jaune à la grenobloise, écrasée de pommes de terre au raifort
Un pavé de lieu jaune cuit dans un beurre mousseux, garni de câpres, de dés de citron jaune et de croûtons et accompagné d'une écrasée de pommes de terre parfumée au raifort râpé.

Les techniques de ce cours de cuisine

  • • Comment lever des segments d'agrume
  • • Comment préparer des pommes de terre

Voici des cours qui pourraient vous intéresser:

L'atelier des Chefs à Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet 75015 Paris
Téléphone : 01 56 08 33 50

Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne.
Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème.
4, rue Léon Seche ou place Adolphe Chérioux
Vinci mairie du XVème