1H: Menu exotique dimanche 3 janvier 2021 à 18h00

Paris Péclet (15ème)
Cours de cuisine à Paris Péclet (15ème), le dimanche 3 janvier 2021 à 18h00
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
À emporter

Les recettes de ce cours de cuisine

Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
Une recette indonésienne de daurade cuite dans un lait de coco à la citronnelle, à la coriandre et au curcuma.
Tatin de mangue au citron vert
Traditionnelle tarte Tatin au parfum exotique de la mangue et au citron vert.

Les techniques de ce cours de cuisine

  • • Comment désâreter un filet de poisson
  • • Comment hacher et réaliser une farce fine
  • • Comment cuire un caramel à sec
  • • Comment tailler en biseaux

Voici des cours qui pourraient vous intéresser:

2 semaines : Objectif petite restauration - 3 312,00€
L'atelier des Chefs à Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet 75015 Paris
Téléphone : 01 56 08 33 50

Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne.
Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème.
4, rue Léon Seche ou place Adolphe Chérioux
Vinci mairie du XVème