2H: Pâtisserie - Les tartes vendredi 18 septembre 2020 à 15h30

Paris Péclet (15ème)
Cours de cuisine à Paris Péclet (15ème), le vendredi 18 septembre 2020 à 15h30
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

Les recettes de ce cours de cuisine

Tartelettes garnies d'une ganache au chocolat noir et praliné noisettes, de morceaux de banane fraîche et accompagnées d'une nougatine de noix de pécan
Les quartiers de pêche sont rôtis dans un caramel à la verveine, accompagnés d'un sablé breton à la fleur de sel et de poudre de vanille.

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Les personnes présentes à ce cours

Alexandre

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