3H: Le marché du Chef - Halles P.Bocuse samedi 24 octobre 2020 à 8h00

Lyon
Cours de cuisine à Lyon, le samedi 24 octobre 2020 à 8h00
Faites votre marché en compagnie du Chef et découvrez les meilleurs produits de saison pour créer ensemble votre menu.
114€  99€
/ pers

Les recettes de ce cours de cuisine

Pâte feuilletée fine et croustillante surmontée d'une compotée d'oignons blancs et de dés de pomme granny-smith, le tout accompagné de gambas rôties et d'un croustillant de jambon cru.
Pavé de biche rôti et servi avec une tranche de foie gras de canard poêlée, accompagné d'un jus de vin rouge réduit aux brisures de châtaignes et petites airelles, et de gros morceaux de céleri rave braisés.

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Les personnes présentes à ce cours

Patrick
Nicolas
Catherine
Myriam
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