2H: Pâtisserie - Les tartes vendredi 23 octobre 2020 à 15h30

Paris Péclet (15ème)
Cours de cuisine à Paris Péclet (15ème), le vendredi 23 octobre 2020 à 15h30
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

Les recettes de ce cours de cuisine

Apprenez à faire une pâte brisée à la main pour toutes sortes de tartes.
Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau.
Tarte renversée façon Tatin garnie d'abricots caramélisées et d'amandes grillées.
Une tarte au chocolat composée d'une pâte sucrée très fine et d'une garniture moelleuse au chocolat et aux framboises fraîches.

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Les personnes présentes à ce cours

Laurence
Claudie
Marie-claire
Philippe
Florian
Giulia
Cyril

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