2H30: Menu en tête à tête avec le chef samedi 19 septembre 2020 à 9h30

Lille
Cours de cuisine à Lille, le samedi 19 septembre 2020 à 9h30
Seulement 4 participants pour ce cours premium Boissons comprises

Les recettes de ce cours de cuisine

Une fine tranche de courgette marinée minute au citron et huile d'olive, dans laquelle on dispose bâtonnets de concombre, carotte, radis et chèvre frais assaisonné de coriandre et épices.
Traditionnelle soupe froide espagnole accompagnée d'un tartare de langoustines relevé au citron vert.
Magret de canard laqué et épicé, accompagné d'une purée moelleuse et parfumé à la roquette.
De petits dés de poire pochés dans un sirop de fleurs d'hibiscus, nappés de sauce chocolat et accompagnés d'une cigarette croustillante de pâte filo aux pistaches concassées.

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