2H: Pâtisserie - Les macarons jeudi 22 octobre 2020 à 15h30

Paris Penthièvre (8ème)
Cours de cuisine à Paris Penthièvre (8ème), le jeudi 22 octobre 2020 à 15h30
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

Les recettes de ce cours de cuisine

Des coques au sucre cuit à base de meringue italienne pouvant être utilisées pour la confection de macarons.
Technique des coques de macaron réalisées avec un sucre cuit à 118 °C et garnies d'une compotée d'abricots.

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Les personnes présentes à ce cours

Marion
Isabelle
-
Mylène
Ugonna

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