2H: Menu d'exception estival samedi 8 août 2020 à 9h30

Lyon
Cours de cuisine à Lyon, le samedi 8 août 2020 à 9h30
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
76€  69€
/ pers

Les recettes de ce cours de cuisine

Un velouté de tomates glacé et épicé avec des beignets croustillants de tomates vertes. Un gaspacho moderne et estival.
Un filet de poulet dans lequel on dispose un bâtonnet de comté et des pétales de tomate confites, le tout roulé dans un papier film alimentaire et cuit dans une chauffante, puis servi avec un pesto au basilic.
Traditionnelle crème brûlée à base de lait entier au parfum délicat de la fève tonka, et caramélisée au chalumeau.

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Les personnes présentes à ce cours

Julie
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