30mn: pause déj' spéciale Saint Valentin mardi 18 février 2020 à 12h30

Paris Hôtel de Ville (4ème)
Cours de cuisine à Paris Hôtel de Ville (4ème), le mardi 18 février 2020 à 12h30
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

Les recettes de ce cours de cuisine

Filet de bar rôti et sa purée de céleri au safran
Un poisson parfumé aux baies de genièvre puis rôti à la poêle, servi avec une purée aromatisée et une huile de basilic.

Les techniques de ce cours de cuisine

  • • Comment préparer des herbes fraîches
  • • Comment cuisson à l'unilatéral
  • • Comment le matériel de bar : pour piler

Voici des cours qui pourraient vous intéresser:

L'atelier des Chefs à Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle 75004 Paris à 2 pas de la Tour Saint-Jacques, entre Le Châtelet et L'Hôtel de Ville
Téléphone : 01 44 54 39 10

Châtelet ou Hôtel de Ville (à 5mn à pied) RER Châtelet les Halles (à 10mn à pied)
75, 76, 72, 67, 58, 81, 38, 21, 85, 96
De nombreuses stations aux alentours. Les 3 les plus proches sont : Station au 1 rue Saint Bon (à 130m de l’atelier) et les stations au 7 place de l’Hôtel de Ville ou au 14 rue Victoria (à 300m de l’atelier)