1H30: Menu de saison vendredi 21 février 2020 à 18h30

Paris Saint-Lazare (9ème)
Cours de cuisine à Paris Saint-Lazare (9ème), le vendredi 21 février 2020 à 18h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.

Les recettes de ce cours de cuisine

Un velouté de céleri parfumé aux noix, servi sur un lit de foie gras poêlé et de marrons.
Les pavés de veau sont piqués à l'ail puis rôtis. La poêle de cuisson est déglacée au vinaigre balsamique parfumé au romarin. Les quasis de veau sont accompagnés d'une « vraie » purée de pommes de terre version Grand Palace !

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Les personnes présentes à ce cours

Lorane
Matthias
Marie
Alain
-
Aurélie
-
Marianne

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