1H30: Menu asiatique vendredi 6 décembre 2019 à 19h00

Paris Hôtel de Ville (4ème)
Cours de cuisine à Paris Hôtel de Ville (4ème), le vendredi 6 décembre 2019 à 19h00
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
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57€
/ pers

Les recettes de ce cours de cuisine

Maki de daurade, mangue et sésame
Maki garni de lamelles de daurade, de bâtonnets de mangue et de sésame.
California à la daurade, tomate confite et Tobiko
Un California de daurade à la purée de tomates confites, au riz et aux œufs de poisson.
Sushi de saumon
Voici une recette traditionnelle du japon : des sushis de saumon.

Les techniques de ce cours de cuisine

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• Le Menu - 57,00€ •

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Ceviche verde bar et gambas, légumes croquants
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Jeudi 20 août de 19:00 à 20:30 -
Paris Péclet (15ème)
• Le Menu - 57,00€ •

Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
Fraîcheur de pomme et d'avocat au wasabi, yakitori de canard
Financier au thé vert matcha et coulis de mangue

Jeudi 20 août de 19:00 à 20:30 -
Paris Penthièvre (8ème)
• Le Menu - 57,00€ •

Gaspacho jaune de poivrons au curcuma, raviole de feta au basilic
Pavé de cabillaud grillé au romarin, mitonnée d'aubergines et vierge de tomates
Crumble à la pêche

Vendredi 21 août de 18:00 à 19:30 -
Paris Péclet (15ème)

Les personnes présentes à ce cours

Jean-michel
Thomas

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