2H: Menu d'exception spécial fêtes jeudi 19 décembre 2019 à 9h30

Paris Péclet (15ème)
Cours de cuisine à Paris Péclet (15ème), le jeudi 19 décembre 2019 à 9h30
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

Les recettes de ce cours de cuisine

Des Saint-Jacques juste saisies, servies avec un beurre blanc parfumé à la mandarine et accompagnées d'une purée de racine de cerfeuils.
Une rosace de pommes de terre surmontée d'un feuilletage emprisonnant une farce de foie gras cru et de champignons sautés.

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