1H30: Menu de saison jeudi 24 octobre 2019 à 18h30

Lyon
Cours de cuisine à Lyon, le jeudi 24 octobre 2019 à 18h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.

Les recettes de ce cours de cuisine

Une onctueuse crème de potiron accompagnée d'une brunoise de chorizo.
Un filet de canette rôti, combinant l'acidité et le sucré, accompagné d'une mousseline onctueuse de topinambour au thym frais.
Une crème collée à la gélatine et aromatisée au coulis de poire. Un dessert italien onctueux et gourmand, ultra simple à réaliser.

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Les personnes présentes à ce cours

Elphège
Yoann
Renaud
Pierre

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