2H: Pâtisserie - Les macarons mardi 24 septembre 2019 à 15h30

Paris Saint-Lazare (9ème)
Cours de cuisine à Paris Saint-Lazare (9ème), le mardi 24 septembre 2019 à 15h30
La technique est à la cuisine ce que le solfège est à la musique ! Il est des règles incontournables qu’il faut maîtriser pour devenir un virtuose du piano ! En 2 heures, apprenez toutes les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands. Fileter, déveiner, siphonner, laminer… vous aurez tous les mots à la bouche et la maîtrise des gestes pour briller en cuisine.
76€  69€
/ pers

Les recettes de ce cours de cuisine

Macaron moelleux au chocolat garni d'une ganache chocolat et piment d'Espelette.
Macaron à la vanille, crème légère à la pâte de noisettes torréfiée.

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Les personnes présentes à ce cours

Christian
Ayman

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