2H: Pâtisserie - Les macarons samedi 14 septembre 2019 à 15h00

Paris Péclet (15ème)
Cours de cuisine à Paris Péclet (15ème), le samedi 14 septembre 2019 à 15h00
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

Les recettes de ce cours de cuisine

Deux coques de biscuit à l'amande et à la vanille, farcies d'une crème pâtissière beurrée à la vanille.
Deux coques de macaron garnies entre elles d'un caramel onctueux au beurre demi-sel.
Des macarons parsemés de noix de coco râpée, garnis d'une ganache montée au chocolat blanc et au fruit de la passion.
Macaron craquant et moelleux à souhait, réalisé à base de meringue française et garni d'une ganache chocolat blanc parfumée au cassis et à la groseille.

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Les personnes présentes à ce cours

Valès
Marine
Diana
Marianne
Celia
Marion

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