1H30: Menu du monde samedi 13 octobre 2018 à 12h30
Samedi 13 octobre 2018 à 12h30
à L'atelier des Chefs de Lyon
de 12h30 à 14h00 - 1h30mn de cours - dégustation sur place
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
Les recettes de ce cours de cuisine
Gambas poêlées accompagnées d'une vinaigrette de mangue, passion, tomates confites et oignons rouges.
Curry de porc aux épices douces, cuisiné en ragoût aux fruits exotiques (ananas, mangue), semoule à l'huile d'olive.
Des mangues et un feuilletage caramélisés, une chantilly agrémentée de mascarpone et une sauce caramel beurre salé.
Les techniques de ce cours de cuisine
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Les personnes présentes à ce cours
Céline
Muriel
Virginie
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Charlotte
Justine
Clio
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Christian
Nicolas
Andrea
Yanniss
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