
Pastilla poulet et épinardsUne feuille de brick renfermant une farce de poulet et d'épinards parfumée aux épices, le tout poêlé.
Nems papaye sauce fruits de la passionDans une feuille de brick, des morceaux de papaye accompagnés de feuilles de menthe, le tout servi avec une sauce sucrée et acide aux fruits de la passion.
Comment saisir à la poele une viande |
Une planche |
un couteau |
quelques petits bols |
une grande poêle non adhésive |
une petite casserole |
Un vin blanc, un Chenin