
Tartelette choco-framboiseUn fond de pâte sucrée cuit à blanc dans un moule à tartelette puis garni de ganache fondante et de quelques framboises.
Mojito fraise et framboise pour enfantsUne déclinaison sans alcool du célèbre cocktail à base de sucre, de menthe et d'eau gazeuse.
Comment préparer une pâte sucrée ou sablée |
Comment cuire à blanc un fond de pâte |
Comment préparer une ganache au chocolat |
Une planche |
des couteaux |
des cuillères |
des petits bols |
des saladiers |
des petits moules à tarte ou cercle à tartes de 10 cm maximum |
une casserole |