
Petits gâteaux au chocolat et à la crème de marronsDe délicieux petits gâteaux très moelleux et très parfumés, à base de crème de marrons et de chocolat.
Minute de veau aux marrons, purée maison Des petits morceaux de veau cuits dans une sauce crémée avec des éclats de marrons précuits et des lardons fumés.
Comment réaliser une sauce au vin |
Une planche |
un couteau |
quelques petits bols |
Des moules à gâteaux |
Une grande poêle |
Un vin rouge,un corbière du languedoc