Les recettes de ce cours de cuisine
Sucette biscuitée au chocolatDe petits gâteaux présentés sous forme de sucette pour le plaisir des petits et des grands
Sucette rocher cocoDes petites sucettes de formes toute ronde à la noix de coco et chocolat.
Sucette de pomme,citron et speculoosDes petites sucettes à la pomme ,façon pomme d'amour enrobées d’éclats de spéculoos.
Ce que vous allez apprendre dans ce cours
| Comment réaliser un fond de tarte à base de biscuit |
Les ustensiles nécessaires pour ce cours
| Une planche |
| un couteau |
| quelques petits bols |
| des petits pics à brochettes ou des cure-dents si vous n'en disposez pas |
Le vin conseillé pour ce cours
Un jus de fruits : cranberry ou raisin
Posez des questions au Chef
Pendant le cours, posez vos questions au chef sur le tchat. Avant ou après le cours, vous pouvez utiliser l'espace ci-dessous.
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Question de CHRISTIANE : que trouve ton dans les 5 épices ?
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Réponse d'un Chef de l'atelier à CHRISTIANE : Bonjour,
Le mélange « 5 épices » est composé de :
- poivre
- anis étoilé
- cannelle
- clou de girofle
- fenouil
Il est aussi souvent composé de cardamome et de gingembre.
Voici le replay sur le questions/réponses les épices - https://www.atelierdeschefs.fr/fr/courslive3/video/id/550
Cordialement