Opération sucettes !

Niveau

Opération sucettes !

Note

Cuisinez en famille : réalisez des recettes gourmandes que vous partagerez en famille. En 1h30, vous cuisinez avec vos enfants, nous vous donnons les informations pour que le travail soit partagé entre les enfants et les parents. Un moment convivial et fédérateur ! A 4 mains nous allons réaliser un assortiment de mini sucettes / dessert, à base de fruits secs et de fruits ou de biscuits. Les tâches seront clairement réparties par le chef afin de faire travailler les enfants et les adultes.

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122 personnes ont déjà cuisiné en suivant cette vidéo
Imprimer toutes les recettes courslive Ajouter à ma liste de course 1. Les recettes de ce cours de cuisine
Imprimer cette recette Sucette biscuitée au chocolat

De petits gâteaux présentés sous forme de sucette pour le plaisir des petits et des grands

Les ingrédients (pour personnes)
    Pour le(s) biscuit(s)
  • Farine de blé : 100 g
  • Beurre doux : 100 g
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Poudre d'amande : 100 g
  • Jaune(s) d'oeuf(s) : 1 pièce(s)
  • Pâte à tartiner chocolatée : 40 g
  • Chocolat noir : 150 g
Descriptif de la recette
Le plus du chef

«Vous pouvez remplacer la pâte à tartiner et le chocolat noir par du chocolat au lait.»

  • 1Ce que vous pouvez faire avant le cours

    - Réaliser les pesées.
    - Préchauffer le four à 200 °C.
  • 2Pour les sucettes

    Mettre des pics en bois de 15 cm à tremper dans de l'eau froide.

    Mélanger la farine, les amandes en poudre, le sucre et le beurre. Ajouter le jaune d’œuf et éviter de trop travailler la pâte.
    Étaler ensuite grossièrement la préparation sur 1 cm d'épaisseur minimum, puis tailler des formes à l'aide d'un emporte-pièce rond.
    Poser les ronds (ou les autres formes) de pâte sablée sur un tapis de cuisson, puis planter un pic en bois dans chacun d'entre eux.
    Enfourner à 200 °C pendant 10 min. Laisser ensuite refroidir.
  • 3Pour le nappage

    Mettre le chocolat à fondre avec la pâte à tartiner. Tremper ensuite les sucettes dans le mélange.
    Laisser durcir avant de consommer.
Imprimer cette recette Sucette rocher coco

Des petites sucettes de formes toute ronde à la noix de coco et chocolat.

Imprimer cette recette Sucette de pomme,citron et speculoos

Des petites sucettes à la pomme ,façon pomme d'amour enrobées d’éclats de spéculoos.

2. Ce que vous allez apprendre dans ce cours
Comment réaliser un fond de tarte à base de biscuit
3. Les ustensiles nécessaires pour ce cours

Une planche, un couteau, quelques petits bols, des petits pics à brochettes ou des cure-dents si vous n'en disposez pas.

4. Le vin conseillé pour ce cours

Un jus de fruits : cranberry ou raisin

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Une planche
un couteau
quelques petits bols
des petits pics à brochettes ou des cure-dents si vous n'en disposez pas
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