
Salade d'avocat et crevettesDe fines tranches d'avocat moulées dans un bol puis garnies d'un mélange de crevettes et de dés d'avocat, le tout assaisonné de mayonnaise au ketchup et de ciboulette ciselée.
Quiche rouge et salade de mâcheUne quiche préparée avec un coulis de poivrons puis garnie de pétales de tomates confites et de tomates cerises.
Pain d'épice perdu et brochette de fruits d'hiverDes brochettes de fruits frais caramélisés au miel, accompagnées de pain d'épice perdu.
Comment préparer une pâte brisée |
Comment eplucher un kiwi |
Comment ciseler des herbes |