En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Discussion autour du Japon

Discussion autour du Japon

Note

Aujourd'hui, nous accueillons Yoko Hishiyama chef à L’atelier des Chefs, dynamique, réputée pour son organisation dans la préparation, celle-ci est devenue une chef hors du commun par son talent et son goût pour le travail. Elle est devenue experte en cuisine fusion, c'est-à-dire en croisant des recettes françaises et japonaises. Damien sera donc à ses côtés afin de vous faire partager ses connaissances en matière de gastronomie japonaise. Vous aurez l’occasion de la questionner sur la cuisine du pays du soleil levant. Alors à vos blocs-notes, préparez vos questions !

270 personnes ont déjà cuisiné en suivant cette vidéo
1. Partagez la photo de votre réalisation

2. Posez des questions au Chef
Pendant le cours, posez vos questions au chef sur le tchat. Avant ou après le cours, vous pouvez utiliser l’espace ci-dessous.
  • Question de NILS : Bonjour, quel plat me conseillez-vous pour faire découvrir la cuisine japonaise à ma famille ?
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à NILS : Bonjour,
    Regadez le live "Ramen minute" superbe recette facile et rapide d'un grand classique du streetfood japonais
    Bien à vous
  • Question de RENÉE : quelles variétés de riz spécifiques à la cuisine japonaise existe-il ?
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à RENÉE : Bonjour,


    Le riz utilisé dans la cuisine japonaise est le riz gluant & le riz à sushi.
    Bien à vous
  • Question de ITRI : est-ce que vous pouvez faire plus de recettes japonaises svp?
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à ITRI : Bonjour,
    C'est une semaine dédié à l'asie où nous faisons une longue escale au Japon.
    Suivez nous toutes cette semaine! Et bien d'autre suivrons.
    Merci de votre remarques, elle est prise en compte.
    ITADAKIMASU(bon appétit en japonais)
Posez des questions au Chef
Pendant le cours, posez vos questions au chef sur le tchat. Avant ou après le cours, vous pouvez utiliser l'espace ci-dessous.
  • Question de NILS : Bonjour, quel plat me conseillez-vous pour faire découvrir la cuisine japonaise à ma famille ?
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à NILS : Bonjour,
    Regadez le live "Ramen minute" superbe recette facile et rapide d'un grand classique du streetfood japonais
    Bien à vous
  • Question de RENÉE : quelles variétés de riz spécifiques à la cuisine japonaise existe-il ?
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à RENÉE : Bonjour,


    Le riz utilisé dans la cuisine japonaise est le riz gluant & le riz à sushi.
    Bien à vous
  • Question de ITRI : est-ce que vous pouvez faire plus de recettes japonaises svp?
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à ITRI : Bonjour,
    C'est une semaine dédié à l'asie où nous faisons une longue escale au Japon.
    Suivez nous toutes cette semaine! Et bien d'autre suivrons.
    Merci de votre remarques, elle est prise en compte.
    ITADAKIMASU(bon appétit en japonais)
Questions ichef