
Oeufs pochés et frisée aux lardonsGrand classique de notre cuisine où l'on va s'appliquer à réaliser de beaux œufs pochés,accompagné d'une salade croquante et d'une vinaigrette chaude assaisonné de quelques lardons.
Tuile corolle aux noisettes, compote de pommes minute à la cannelleUn dessert rapide et gourmand : une compote de pommes parfumée à la cannelle à cuire au micro-ondes et une tuile aux allures de dentelles.
Comment déglacer |
Une planche |
un couteau |
quelques petits bols |
Une écumoire |
une plaque a débarrasser |
Un vin rouge, un Côteaux varois.