
Maki thon-concombre Riz à sushi enveloppé dans une feuille d'algues, farci de thon à l'huile et de concombre, le tout servi avec de la sauce soja.
Rouleau de printemps mangue et mentheUn dessert frais mais délicatement relevé : des bâtonnets de mangue assaisonnés de piment d’Espelette et agrémentés d'une feuille de menthe, le tout enveloppé dans une galette de riz.
Comment cuire du riz à sushi |
Comment eplucher une mangue |
Une planche |
un couteau et quelques petits bols |
un tapis à roulé les sushi |
un cuisseur à riz ou une casserole avec couvercle |
un plat large pour refroidir le riz. |
Une biere asiatique