
Lasagne d’épinards et jambon de paysDe délicieuses lasagne, très classiques : des épinards revenus au beurre et parfumés à la noix de muscade, une sauce béchamel onctueuse, un gratin au fromage et des lamelles de pâte entre chaque couche.
Allumettes de pommes, sorbet et amandes façon chouchousDe délicats bâtonnets de pommes en salade avec des amandes caramélisées comme des chouchous... qui vont vous rappeler les vacances.
Comment peler à vif un agrume |
Un couteau |
une planche |
quelques bols |
une poêle |
un wok ou une grande poêle à bord haut avec couvercle |
une passoire |
un plat à gratin/lasagnes d’environ 25 cm de long sur 15 de large |