
Quiche volaille et jambon de paysUne quiche originale avec des lamelles de jambon et de volaille et une garniture de légumes "compotés" (oignon et carotte).
Panna cotta caféUne crème cuite gélifiée et aromatisée au café expresso, accompagnée d'un petit-beurre.
Comment foncer une pâte |
Comment parer, éplucher de la viande |
Une planche |
deux couteaux et quelques petits bols |
un moule à tarte |
une casserole |
Un Pinot Auxerrois blanc.