Les recettes de ce cours de cuisine
Ravioli vapeur porc et champignonsRavioli chinois farcis au porc haché et au crabe puis cuits à la vapeur, accompagnés de pousses de soja.
Raviole de saumon, fromages italiens et tomates confitesUne raviole cuite à la vapeur garnie de fromages italiens (gorgonzola et parmesan), de saumon et de tomates confites.
Ce que vous allez apprendre dans ce cours
| Comment monter des ravioles |
| Comment cuire des champignons |
Les ustensiles nécessaires pour ce cours
| Une planche |
| deux couteaux et quelques petits bols |
| un cuiseur vapeur |
| un pinceau |
| des saladiers |
Le vin conseillé pour ce cours
Un Bergerac rouge.
Posez des questions au Chef
Pendant le cours, posez vos questions au chef sur le tchat. Avant ou après le cours, vous pouvez utiliser l'espace ci-dessous.
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Question de ROUSSI : j'ai des ravioles de commerce est ce que je peut utiliser
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Réponse d'un Chef de l'atelier à ROUSSI : Bonjour,
Pouvez vous préciser votre question s'il vous plait ?
Bien à vous -
Question de OUMOU : pour aromatiser les ravioles mettre un bouillon et des herbes dans l'eau?
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Réponse d'un Chef de l'atelier à OUMOU : Bonjour, oui c'est parfait!Bonne cuisine.
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Question de OUMOU : pour aromatiser un bouillon et des herbes
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Réponse d'un Chef de l'atelier à OUMOU : Bonjour, il doit me manquer une partie de votre question.
Bonne cuisine
