Les recettes de ce cours de cuisine
Tartare de pastèque au basilic et tuile au sésameUn délicat tartare de pastèque assaisonné de miel et d'une pointe de sel, avec en accompagnement des tuiles façon langues de chat aux graines de sésame.
Cocktail pastèque-banane-fraise au basilicApprenez la technique d'élaboration d'un cocktail aux fraises et à la pastèque, agrémenté de banane pour une texture plus dense.
Salade de pastèque au jambon cru, roquette et chèvreUne salade fraîche de roquette, de pastèque et de fromage de chèvre, agrémentée de tranches de jambon cru.
Ce que vous allez apprendre dans ce cours
| Comment préparer des herbes fraîches |
| Comment tailler en dés |
| Comment mariner : marinade minute |
Les ustensiles nécessaires pour ce cours
| Une planche |
| deux couteaux et quelques petits bols |
| des verres |
| un pilon |
| une poêle |
| une casserole |
Le vin conseillé pour ce cours
Un jus de fruits
Posez des questions au Chef
