Les recettes de ce cours de cuisine
Nems papaye sauce fruits de la passionDans une feuille de brick, des morceaux de papaye accompagnés de feuilles de menthe, le tout servi avec une sauce sucrée et acide aux fruits de la passion.
Tomates farcies, mesclun Une tomate farcie de viande hachée agrémentée de parmesan, de persil et d'ail, et cuit au four.
Virgin mojito fraises et framboisesUne déclinaison sans alcool du célèbre cocktail à base de sucre, de menthe, de fruits rouges et d'eau gazeuse.
Ce que vous allez apprendre dans ce cours
| Comment saisir à la poele une viande |
| Comment plier des feuilles de brick |
| Comment ciseler des herbes |
Les ustensiles nécessaires pour ce cours
| Un couteau |
| une planche |
| quelques bols |
| une casserole |
| un pilon |
| des verres |
| une poêle |
| une plaque allant au four |
Le vin conseillé pour ce cours
Un jus de fruits.
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