
Yaourt de chèvre, chutney de fruits secs et pimentUne recette de condiments d'inspiration indienne qui vous changera de la confiture...
Râble de lapin aux pêches et pois gourmandsUne cocotte de râbles de lapin cuisinés aux pêches et à la fleur de thym, accompagnée de pois gourmands cuits à l'anglaise.
Comment saisir à la poele une viande |
Comment parer, éplucher de la viande |
Une planche |
un couteau et quelques petits bols |
une cocotte |
des verrines |
Un Minervois rouge du Languedoc.