Les recettes de ce cours de cuisine
Sucette de pomme,citron et speculoosDes petites sucettes à la pomme ,façon pomme d'amour enrobées d’éclats de spéculoos.
Petits sablés fourrés aux 2 chocolatsDeux biscuits sablés fourrés d'une ganache chocolat lait et d'une pointe de chocolat blanc.
Mikados aux fruits secsDes gressins trempés dans du chocolat noir puis décorés de pistaches, de noisettes et de graines de sésame.
Ce que vous allez apprendre dans ce cours
| Comment réaliser un fond de tarte à base de biscuit |
| Comment cuire un caramel à sec |
| Comment préparer une ganache au chocolat |
Les ustensiles nécessaires pour ce cours
| Une planche |
| deux couteaux et quelques petits bols |
| une plaque allant au four |
| deux casserole |
Le vin conseillé pour ce cours
Un jus de fruits.
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