
Verrine de petits cakes, ananas et citron vertDe tout petits cakes imbibés de sirop au citron vert et servis dans une verrine avec des bâtonnets d'ananas.
Verrine de blé, saumon et fromage à la crèmeUne verrine contenant un blé travaillé comme un taboulé, un émietté de saumon lié avec du fromage à la crème et un mesclun de salade.
Comment réaliser un sabayon à froid |
Une planche |
un couteau |
quelques bols |
des moules types mini cannelés ou mini madeleine |
un four |
1 petite casserole |
un casserole moyenne |
un couteau à dent |