Les recettes de ce cours de cuisine
Sifflet de fromage de chèvre miel et basilicDe délicieux farcis au cœur de chèvre frais et au basilic, panés avec une chapelure de brioche et de pain d'épice. Ces sifflets sucrés seront accompagnés d'un sirop de miel aux herbes.
Suprême de poulet à l’estragon, écrasée de pommes de terre au fromageUne recette de volaille simple, goûteuse, où l'estragon sublime la chair tendre du volatile, accompagnée de quelques pommes de terre juste écrasées et liées avec du fromage de chèvre frais.
Ce que vous allez apprendre dans ce cours
| Comment saisir à la poele une viande |
Les ustensiles nécessaires pour ce cours
| Une planche |
| un couteau |
| quelques bols |
| deux poêles anti-adhérente |
| une casserole moyenne |
| une casserole petite |
| un épluche-légume |
| une passette |
| un mixeur |
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