
Brochette de poulet tandoori, aubergines grilléesDe délicieuses brochettes marinées dans du yaourt et des épices tandoori, accompagnées de tranches d'aubergines grillées.
Papillote de banane, gingembre et vanilleLa cuisson à l'étouffée permet de conserver intactes toutes les saveurs des fruits et des épices. une idée savoureuse et pleine de soleil.
Comment saisir à la poele une viande |
Couteau |
planche |
quelques petits bols |
1 passoire |
1 couteau à lame rigide ( desosseur) |
4 piques à brochette |
1 grande poêle |
4 feuilles de papier cuisson ou 4 papillotes en silicone |
1 four ou si vous le souhaitez 1 plancha ou un barbecue |