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Cookies, brownies et whoopies

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Cookies, brownies et whoopies

1h30 pour réaliser 2 recettes avec les enfants soit pour le goûter soit pour le repas du soir. Ce mercredi, passez 1h30 avec vos enfants pour une animation autour de la cuisine. Nous allons nous occuper du dessert ou du goûter.

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779 personnes ont déjà cuisiné en suivant cette vidéo
Imprimer toutes les recettes courslive Ajouter à ma liste de course 1. Les recettes de ce cours de cuisine
Imprimer cette recette Les cookies aux M&M's

Des petits gâteaux cuits au four au sucre cassonade, à la vanille et aux éclats de M&M's.

Les ingrédients (pour pieces)
  • Beurre doux : 200 g
  • Sel fin : 1 pincée(s)
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 0.5 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 150 g
  • Cassonade : 200 g
  • Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s)
  • Oeuf(s) : 2 pièce(s)
  • Farine de blé : 400 g
  • m&m : 250 g

Descriptif de la recette
Le plus du chef

«Veillez à bien espacer les cookies, la pâte va s'étaler à la cuisson. Utilisez une cuillère à glace pour façonner les cookies à la bonne taille.»

  • 1- Réaliser les pesées.
    - Sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser à température ambiante.
  • 2Préchauffer le four à 200 °C.

    Concasser les M&M's au mixeur pour obtenir des éclats.
    Fendre la gousse de vanille en 2 et récupérer les graines à l'aide d'un petit couteau.
    Dans un bol, mélanger avec une spatule le beurre mou, le sucre, le sel, la cassonade, les graines de la gousse de vanille et la levure chimique. Ajouter les œufs entiers et la farine, puis les éclats de M&M's. Réserver ensuite au réfrigérateur pendant 15 à 20 min.

    Réaliser de petites boules de pâte et les disposer sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
    Enfourner à 200 °C pendant 20 min (la pâte s'étale toute seule).

    Retirer les cookies lorsqu'ils sont dorés.
  • 3Attendre que les cookies soient tièdes pour les servir.
Imprimer cette recette Whoopies au Nutella

Des petits biscuits en forme de macarons cuits au four et garnis de Nutella.

Imprimer cette recette Le brownie chocolat et noix

Un gâteau moelleux au chocolat et aux cerneaux de noix concassés.



3. Les ustensiles nécessaires pour ce cours

une planche, un couteau, quelques petits bols, deux plaques allant au four, deux saladiers, deux casseroles, un battuer à oeufs.


4. Le vin conseillé pour ce cours

Un chocolat chaud.


Les recettes de ce cours de cuisine
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Les cookies aux M&M'sDes petits gâteaux cuits au four au sucre cassonade, à la vanille et aux éclats de M&M's.

Whoopies au NutellaDes petits biscuits en forme de macarons cuits au four et garnis de Nutella.

Le brownie chocolat et noixUn gâteau moelleux au chocolat et aux cerneaux de noix concassés.

Ce que vous allez apprendre dans ce cours
Comment monter des blancs en neige
Comment coucher des macarons
Comment clarifier un liquide

Les ustensiles nécessaires pour ce cours
Une planche
un couteau
quelques petits bols
deux plaques allant au four
deux saladiers
deux casseroles
un battuer à oeufs

Le vin conseillé pour ce cours

Un chocolat chaud.