
Fricassée de poulet et pommes de terreDes morceaux de poulet saisis à la poêle, accompagnés de pommes de terre et d'une sauce crémée.
Crumble poire à la fraiseUn mélange sablé de poudre d'amande, de beurre, de farine et de sucre cuit au four avec des poires à la confiture de fraises.
Comment réaliser une sauce au vin |
Une planche |
un couteau |
quelques petits bols |
une poêle |
un plat allant au four |
un vin jaune du jura