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Objectif micro-ondes Whirlpool numéro 6 : la faire fondre de plaisirs

Niveau
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Imprimer cette recette Mœlleux au chocolat au four micro-ondes

Un dessert incontournable à préparer en quelques minutes avec la fonction Crisp des Micro-onde Whirlpool.

Les ingrédients (pour personnes)
  • Beurre doux : 80 g
  • Chocolat noir : 240 g
  • Oeuf(s) : 4 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 50 g
  • Farine de blé : 1 c. à soupe

Descriptif de la recette
Le plus du chef

«Pour plus de gourmandise, ajoutez des éclats de pralin ou de noisettes.»

  • 1Faire fondre 200 g de chocolat et le beurre en mode micro-ondes (2 min à 750 W).
    Dans un saladier, battre les œufs entiers puis ajouter le sucre et faire mousser le tout. Incorporer ensuite le chocolat et le beurre fondu, mélanger. Rajouter enfin la farine.
    Verser la préparation obtenue dans un moule à manqué Crisp*, puis incorporer le reste des carrés de chocolat.
    Cuire pendant 6 min en mode Crisp.
Imprimer cette recette Sticky Toffee Pudding aux dattes au four micro-ondes

Un gâteau rapide et moelleux à souhait typiquement anglais à base de dattes sèches et sucre roux servi avec une sauce caramel aux deux sucres et à la crème épaisse.



4. Les ustensiles nécessaires pour ce cours

Un four micro-ondes Crisp de Whirlpool, Un plat Crisp,


5. Le vin conseillé pour ce cours

Un thé Earl Grey


6. Posez des questions au Chef
Pendant le cours, posez vos questions au chef sur le tchat. Avant ou après le cours, vous pouvez utiliser l’espace ci-dessous.
  • Question de EMY : Bonjour,
    Est-ce que le plat Crisp a en fait la même fonction qu'une plaque de cuisson pour le four traditionnel? Si on a une recette nécessitant de cuire quelque chose au four sur une plaque de cuisson, peut-on utiliser le plat Crisp? Deuxième question: dans le manuel de mon micro-onde Whirlpool ils ne précisent pas si on peut utiliser le plat Crisp avec la fonction chaleur pulsée, du coup je ne l'utilise qu'avec la fonction Crisp. Mais je vois dans vos recettes que le chef utilise également le plat Crisp en fonction chaleur tournante, donc est-ce que c'est propre à votre modèle ou c'est valable pour tous?
    Merci beaucoup
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à EMY : Bonjour
    En quelque sorte, oui. Le plat crisp est pourvu d'une surface particulière qui permet aux aliments de devenir croustillants.
    Le plat crisp est à utiliser uniquement dans votre micro-ondes.
    Vous pouvez néanmoins l'utiliser avec d'autres modes de cuisson dans votre micro-ondes.
    A bientôt pour de nouveaux cours!
  • Question de VIRGINIE : Bonjour, dans le cas où on n a pas de micro onde wirlpool crisp, quel est le temps de cuisson pour le gâteau au chocolat dans un moule en silicone ? Merci d avance de votre réponse et pour toutes vos délicieuses recettes. Virginie
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à VIRGINIE : Bonjour,
    Au micro ondes classique 8 minutes de cuisson, au four classique, 180° en chaleur tourante pendant 20 à 25 minutes.
    Bien à vous
  • Question de FATIMA : Bonjour,

    Quel est le diamètre du plat Crisp?
    Et pourrait-on utiliser un moule en silicone à la place du moule Crisp (au cas où on ne dispose pas du bon diamètre en Crisp)?
    Je ne dispose qu'un plat tout plat Crisp pour le moment.
    Merci!
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à FATIMA : Bonjour
    Le diamètre du plat Crisp est de 20 cm.
    Un moule en silicone peut convenir.
    Bien à vous
Les recettes de ce cours de cuisine

Mœlleux au chocolat au four micro-ondesUn dessert incontournable à préparer en quelques minutes avec la fonction Crisp des Micro-onde Whirlpool.

Sticky Toffee Pudding aux dattes au four micro-ondesUn gâteau rapide et moelleux à souhait typiquement anglais à base de dattes sèches et sucre roux servi avec une sauce caramel aux deux sucres et à la crème épaisse.

Ce que vous allez apprendre dans ce cours
Choisir et utiliser le matériel de cuisson
Choisir et utiliser du matériel électro ménager
Utiliser du chocolat

Les ustensiles nécessaires pour ce cours
Un four micro-ondes Crisp de Whirlpool
Un plat Crisp

Le vin conseillé pour ce cours

Un thé Earl Grey

Posez des questions au Chef
Pendant le cours, posez vos questions au chef sur le tchat. Avant ou après le cours, vous pouvez utiliser l'espace ci-dessous.
  • Question de EMY : Bonjour,
    Est-ce que le plat Crisp a en fait la même fonction qu'une plaque de cuisson pour le four traditionnel? Si on a une recette nécessitant de cuire quelque chose au four sur une plaque de cuisson, peut-on utiliser le plat Crisp? Deuxième question: dans le manuel de mon micro-onde Whirlpool ils ne précisent pas si on peut utiliser le plat Crisp avec la fonction chaleur pulsée, du coup je ne l'utilise qu'avec la fonction Crisp. Mais je vois dans vos recettes que le chef utilise également le plat Crisp en fonction chaleur tournante, donc est-ce que c'est propre à votre modèle ou c'est valable pour tous?
    Merci beaucoup
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à EMY : Bonjour
    En quelque sorte, oui. Le plat crisp est pourvu d'une surface particulière qui permet aux aliments de devenir croustillants.
    Le plat crisp est à utiliser uniquement dans votre micro-ondes.
    Vous pouvez néanmoins l'utiliser avec d'autres modes de cuisson dans votre micro-ondes.
    A bientôt pour de nouveaux cours!
  • Question de VIRGINIE : Bonjour, dans le cas où on n a pas de micro onde wirlpool crisp, quel est le temps de cuisson pour le gâteau au chocolat dans un moule en silicone ? Merci d avance de votre réponse et pour toutes vos délicieuses recettes. Virginie
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à VIRGINIE : Bonjour,
    Au micro ondes classique 8 minutes de cuisson, au four classique, 180° en chaleur tourante pendant 20 à 25 minutes.
    Bien à vous
  • Question de FATIMA : Bonjour,

    Quel est le diamètre du plat Crisp?
    Et pourrait-on utiliser un moule en silicone à la place du moule Crisp (au cas où on ne dispose pas du bon diamètre en Crisp)?
    Je ne dispose qu'un plat tout plat Crisp pour le moment.
    Merci!
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à FATIMA : Bonjour
    Le diamètre du plat Crisp est de 20 cm.
    Un moule en silicone peut convenir.
    Bien à vous