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Objectif micro-ondes Whirlpool numéro 5 : un début d’année à toute vapeur !

Niveau
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Imprimer toutes les recettes courslive Générer la liste de courses 2. Les recettes de ce cours de cuisine
Imprimer cette recette Bouquetière de carottes à la vapeur à la coriandre et sauce yaourt

Redécouvrez la cuisine à la vapeur grâce à la fonction 'Jet chef menu' de votre four micro-ondes Whirlpool. Une délicate recette de carottes cuites à la vapeur avec de la poudre de coriandre.

Les ingrédients (pour personnes)
  • Carotte(s) fane(s) : 1 botte(s)
  • Sel fin : 2 pincée(s)
  • Coriandre en poudre : 1 c. à café
    Pour la sauce
  • Yaourt(s) nature(s) : 1 pièce(s)
  • Citron(s) jaune(s) : 0.5 pièce(s)
  • Coriandre fraîche : 0.125 botte(s)
  • Sel fin : 4 pincée(s)
  • Moulin à poivre : 4 tour(s)

Descriptif de la recette
Le plus du chef

«Vos pouvez consommer ces carottes chaudes ou froides selon votre envie.»

  • 1Pour la sauce

    Effeuiller la coriandre et la ciseler finement.
    Presser le citron.
    Mélanger ensuite tous les ingrédients, puis réserver au frais.
  • 2Pour les carottes

    Éplucher les carottes et les couper en quartiers selon leur grosseur.
    Mélanger la poudre de coriandre et le sel, puis rouler les morceaux de carottes dedans.
    Utiliser la papillote cuit vapeur de votre four. Poser les carottes dessus et ajouter un fond d'eau dans la papillote.
    Sélectionner ensuite le mode "Jet chef menu", puis la famille 1-Légumes, et enfin le numéro 10-Carottes.

  • 3Pour le dressage

    Disposer les carottes dans une assiette et les napper de sauce au yaourt.
Imprimer cette recette Moules vapeur, chorizo et oignons grillés

Une recette de cocotte de moules ouvertes à la vapeur et agrémentées d’une julienne de chorizo et d’oignons grillés.


3. Ce que vous allez apprendre dans ce cours

4. Les ustensiles nécessaires pour ce cours

le plat crisp, le panier Cuit-vapeur, votre four micro-onds Jet chef, une planche, un couteau.


5. Posez des questions au Chef
Pendant le cours, posez vos questions au chef sur le tchat. Avant ou après le cours, vous pouvez utiliser l’espace ci-dessous.
  • Question de FRANÇOISE : doit on dire chorizo ou corizo?
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à FRANÇOISE : Bonjour
    On dit "Chorizo".
    Bien à vous
Les recettes de ce cours de cuisine

Bouquetière de carottes à la vapeur à la coriandre et sauce yaourtRedécouvrez la cuisine à la vapeur grâce à la fonction 'Jet chef menu' de votre four micro-ondes Whirlpool. Une délicate recette de carottes cuites à la vapeur avec de la poudre de coriandre.

Moules vapeur, chorizo et oignons grillésUne recette de cocotte de moules ouvertes à la vapeur et agrémentées d’une julienne de chorizo et d’oignons grillés.

Ce que vous allez apprendre dans ce cours
Ciseler
Préparer des carottes
Utiliser correctement un four

Les ustensiles nécessaires pour ce cours
Le plat crisp
le panier Cuit-vapeur
votre four micro-onds Jet chef
une planche
un couteau
Posez des questions au Chef
Pendant le cours, posez vos questions au chef sur le tchat. Avant ou après le cours, vous pouvez utiliser l'espace ci-dessous.
  • Question de FRANÇOISE : doit on dire chorizo ou corizo?
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à FRANÇOISE : Bonjour
    On dit "Chorizo".
    Bien à vous