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Objectif Micro-ondes Whirlpool numéro 1 : Le prendre en main

Niveau
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Imprimer toutes les recettes courslive Générer la liste de courses 2. Les recettes de ce cours de cuisine
Imprimer cette recette Velouté de potiron, mangue et gingembre au micro-ondes

Des cubes de potiron et de mangue cuits à la vapeur dans un four micro-ondes et relevés d'une pointe de gingembre ; une soupe aussi délicieuse que rapide.

Les ingrédients (pour personnes)
  • Potiron : 600 g
  • Mangue(s) : 50 g
  • Crème liquide entière : 10 cl
  • Moulin à poivre : 6 tour(s)
  • Sel fin : 6 pincée(s)
  • Poudre de gingembre : 0.5 c. à café
  • Ciboulette : 0.25 botte(s)

Descriptif de la recette
Le plus du chef

«La cuisson vapeur est ultra rapide, elle permet donc de conserver une grande partie des valeurs nutritionnelles des aliments. Vous pouvez utiliser des fruits et légumes surgelés ; dans ce cas, ajustez le temps de cuisson.»

  • 1Éplucher le potiron et le tailler en cubes de 2 à 3 cm. Faire de même avec la mangue.
    Ciseler la ciboulette.

  • 2La cuisson du velouté

    Dans le bol spécial vapeur, mettre un fond d'eau puis ranger les cubes de potiron et les assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le gingembre et couvrir.

    Pour la cuisson :
    Sélection la fonction Vapeur sur le panneau de commande du four micro-ondes Whirlpool et cuire pendant 8 min.
    Vérifier la cuisson qui peut varier selon la taille des cubes de légumes.

  • 3Pour le reste de la recette

    Lorsque les cubes de potiron sont cuits, les mixer avec les cubes de mangue et la crème liquide. Ajouter un peu d'eau pour obtenir la texture souhaitée.
    Parsemer le velouté de ciboulette ciselée juste avant de servir.
Imprimer cette recette Brochette de gambas, tomates et coriandre

Une recette de gambas apéritives à consommer entre amis. Les gambas marinées sont cuites comme à la plancha dans le four micro-ondes Whirlpool.

Imprimer cette recette Roulés feuilletés, tapenade et huile de truffe

De croustillants mini-escargots de pâte feuilletée avec un mélange d'huile parfumée et de tapenade, à cuire très rapidement pour un résultat bluffant grâce au four micro-ondes Whirlpool.


3. Ce que vous allez apprendre dans ce cours

4. Les ustensiles nécessaires pour ce cours

Un four micro-ondes bien sûr


5. Posez des questions au Chef
Pendant le cours, posez vos questions au chef sur le tchat. Avant ou après le cours, vous pouvez utiliser l’espace ci-dessous.
  • Question de MARIE-GABRIELLE : merci de reprogrammer la video, car cela sait et impossible de la regarder !!
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à MARIE-GABRIELLE : Bonjour
    Il n'y a pas de souci, la vidéo est bien en ligne.
    Bien à vous
  • Question de MICHEL : Chef, ce truck me sort pluis de la tête depuis que vous avez présenté ce jouet. Je possède un Moulinex Chef-Pro le top du top à l’époque, que j'ai acheté avec la moitié de mon salaire il y a 28 ans, fonction combiné comme le Whirpool la total, mais en moins automatique, mais il possède une broche tournante pour poulet etc. Je suis allé dans mon magasin préférer et j'ai lu le mode d’emploi du Whirpool. Comparer au Moulinex, il y a plein de programme automatique, mon vieux truc il les a que pour la décongélation, pour le reste programmation manuel. En fait j’en suis très content même après toutes ces années de bons services et sans pannes.
    1) J’ai vu qu’il y avait une fonction Pizza, l’avez-vous déjà essayé et avec quelle résultat ? Car c’est la crois et la bannière pour réussir une pizza convenablement dans un four.
    2) La fonction de détection est-elle vraiment aussi fiable que dans le mode d’emploi ?
    3) Ma lecture étais assez rapide, c’était dans ma pause, si je me souviens bien et ce qui est super cool, c’est que l’on peut mémoriser 10 programmes perso. Je suppose que les ingénieurs on prévue que des combinaisons non compatible ne marcheront pas, mais est ce que les détections marchent dans la programmation manuel ?
    4) J’ai vu la version Inox et j’ai trouvez avec mes pourcentage inclus, que le prix est absolument acceptable et endessous des prix internet dans mon magasin préférer et de loin inferieur du prix du Moulinex de l’époque qui coutait 575€ (821.43€) et j’avais 30% de réduction sur celui-ci.
    Je suis à deux doigts de l’acheter ! Chef votre présentation étais superbe.
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à MICHEL : Bonjour Michel, merci pour vos commentaires.
    La fonction pizza fonctionne bien, grâce au plateau qui accumule de la chaleur et permet de la restitue par dessous.

    Les détecteur fonctionne à merveille, aucun soucis sur tout nos tests.

    Je ne peux pas vous aider sur la fonction programmation, j'avoue ne pas l'avoir utiliser car les programmation manuelles sont simplissimes.

    Nous utilisons ce four dans tout nos ateliers et nous n'avons pas été déçu.
    Bonne cuisine.
  • Question de CHRISTINE : Dommage pas de micro ondes.
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à CHRISTINE : Bonjour,
    Vous pouvez quand même conserver les association de saveurs et les recettes, vous pourrez les cuire dans un four classique.
  • Question de JACQUELINE : Dommage ce cours pour ceux qui n'ont pas ce micro ondes
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à JACQUELINE : Bonjour Jacqueline,
    certainement, mais c'est un vrai + pour tout ceux qui en ont un !!
    Nous essayons d'être le plus hétéroclite possible dans le choix de nos techniques ou de nos recettes.
    Peut-être vous laisserez vous tenter par un achat ?
    Bonne cuisine.
  • Question de JOELLE : Bonjour, je suis en plein accord avec isabelle car je viens juste d'acheter le whirpool jet chief et j'avoue que les temps de décongélation, de cuisson ne sont pas très juste surtout pour décongeler du pain avec la fonction crisp, le temps indiqué n'est pas le bon
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à JOELLE : Bonjour,
    Je remonte votre commentaire à notre partenaire.
    Sur les recettes que nous proposons, nous les testons toutes ! Mais dans l'ensemble nous n'avons pas eu de problèmes majeurs sur les fonctions pré programmées.
    Bonne cuisine

  • Question de ISABELLE : bonjour, je possède ces micro onde Whirpool réf JT 378 et le FT380, je me sers toujours de la fonction micro ondes et crisp , mais les autres j avoue ne pas les utiliser par manque d expérience ce serais cool si vous pouviez développer ces différentes fonctions chaleur pulsé, jet air, chaleur pulsée etc... merci . isabelle du treport
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à ISABELLE : Bonjour Isabelle,
    J’espère que le cours vous à plu, nous y développons pas mal de fonctions.
    D'autres cours vont suivre pour vous faciliter la prise en main.
    bien à vous.
Les recettes de ce cours de cuisine

Velouté de potiron, mangue et gingembre au micro-ondesDes cubes de potiron et de mangue cuits à la vapeur dans un four micro-ondes et relevés d'une pointe de gingembre ; une soupe aussi délicieuse que rapide.

Brochette de gambas, tomates et coriandreUne recette de gambas apéritives à consommer entre amis. Les gambas marinées sont cuites comme à la plancha dans le four micro-ondes Whirlpool.

Roulés feuilletés, tapenade et huile de truffeDe croustillants mini-escargots de pâte feuilletée avec un mélange d'huile parfumée et de tapenade, à cuire très rapidement pour un résultat bluffant grâce au four micro-ondes Whirlpool.

Ce que vous allez apprendre dans ce cours
Comment ciseler des herbes
Comment utiliser correctement un four

Les ustensiles nécessaires pour ce cours
Un four micro-ondes bien sûr
Posez des questions au Chef
Pendant le cours, posez vos questions au chef sur le tchat. Avant ou après le cours, vous pouvez utiliser l'espace ci-dessous.
  • Question de MARIE-GABRIELLE : merci de reprogrammer la video, car cela sait et impossible de la regarder !!
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à MARIE-GABRIELLE : Bonjour
    Il n'y a pas de souci, la vidéo est bien en ligne.
    Bien à vous
  • Question de MICHEL : Chef, ce truck me sort pluis de la tête depuis que vous avez présenté ce jouet. Je possède un Moulinex Chef-Pro le top du top à l’époque, que j'ai acheté avec la moitié de mon salaire il y a 28 ans, fonction combiné comme le Whirpool la total, mais en moins automatique, mais il possède une broche tournante pour poulet etc. Je suis allé dans mon magasin préférer et j'ai lu le mode d’emploi du Whirpool. Comparer au Moulinex, il y a plein de programme automatique, mon vieux truc il les a que pour la décongélation, pour le reste programmation manuel. En fait j’en suis très content même après toutes ces années de bons services et sans pannes.
    1) J’ai vu qu’il y avait une fonction Pizza, l’avez-vous déjà essayé et avec quelle résultat ? Car c’est la crois et la bannière pour réussir une pizza convenablement dans un four.
    2) La fonction de détection est-elle vraiment aussi fiable que dans le mode d’emploi ?
    3) Ma lecture étais assez rapide, c’était dans ma pause, si je me souviens bien et ce qui est super cool, c’est que l’on peut mémoriser 10 programmes perso. Je suppose que les ingénieurs on prévue que des combinaisons non compatible ne marcheront pas, mais est ce que les détections marchent dans la programmation manuel ?
    4) J’ai vu la version Inox et j’ai trouvez avec mes pourcentage inclus, que le prix est absolument acceptable et endessous des prix internet dans mon magasin préférer et de loin inferieur du prix du Moulinex de l’époque qui coutait 575€ (821.43€) et j’avais 30% de réduction sur celui-ci.
    Je suis à deux doigts de l’acheter ! Chef votre présentation étais superbe.
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à MICHEL : Bonjour Michel, merci pour vos commentaires.
    La fonction pizza fonctionne bien, grâce au plateau qui accumule de la chaleur et permet de la restitue par dessous.

    Les détecteur fonctionne à merveille, aucun soucis sur tout nos tests.

    Je ne peux pas vous aider sur la fonction programmation, j'avoue ne pas l'avoir utiliser car les programmation manuelles sont simplissimes.

    Nous utilisons ce four dans tout nos ateliers et nous n'avons pas été déçu.
    Bonne cuisine.
  • Question de CHRISTINE : Dommage pas de micro ondes.
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à CHRISTINE : Bonjour,
    Vous pouvez quand même conserver les association de saveurs et les recettes, vous pourrez les cuire dans un four classique.
  • Question de JACQUELINE : Dommage ce cours pour ceux qui n'ont pas ce micro ondes
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à JACQUELINE : Bonjour Jacqueline,
    certainement, mais c'est un vrai + pour tout ceux qui en ont un !!
    Nous essayons d'être le plus hétéroclite possible dans le choix de nos techniques ou de nos recettes.
    Peut-être vous laisserez vous tenter par un achat ?
    Bonne cuisine.
  • Question de JOELLE : Bonjour, je suis en plein accord avec isabelle car je viens juste d'acheter le whirpool jet chief et j'avoue que les temps de décongélation, de cuisson ne sont pas très juste surtout pour décongeler du pain avec la fonction crisp, le temps indiqué n'est pas le bon
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à JOELLE : Bonjour,
    Je remonte votre commentaire à notre partenaire.
    Sur les recettes que nous proposons, nous les testons toutes ! Mais dans l'ensemble nous n'avons pas eu de problèmes majeurs sur les fonctions pré programmées.
    Bonne cuisine

  • Question de ISABELLE : bonjour, je possède ces micro onde Whirpool réf JT 378 et le FT380, je me sers toujours de la fonction micro ondes et crisp , mais les autres j avoue ne pas les utiliser par manque d expérience ce serais cool si vous pouviez développer ces différentes fonctions chaleur pulsé, jet air, chaleur pulsée etc... merci . isabelle du treport
  • Réponse d'un Chef de l'atelier à ISABELLE : Bonjour Isabelle,
    J’espère que le cours vous à plu, nous y développons pas mal de fonctions.
    D'autres cours vont suivre pour vous faciliter la prise en main.
    bien à vous.